Sotong Goreng Daun Kari. Fried Squid with Fragrant Curry Leaves.
Bon Appetit.
Bahan2nya
400gm sotong dipotong bulat, digaulkan dengan telur dan tepung jagung & beras, lada putih, garam & gula, digoreng ditepikan
5 biji cili padi di potong kecil
4 ulas bawang putih dihiris
1/2 mangkuk daun kari
Garam dan gula secukup rasa
Minyak dan mentega cair
Cara2nya
Bon Appetit.
Bahan2nya
400gm sotong dipotong bulat, digaulkan dengan telur dan tepung jagung & beras, lada putih, garam & gula, digoreng ditepikan
5 biji cili padi di potong kecil
4 ulas bawang putih dihiris
1/2 mangkuk daun kari
Garam dan gula secukup rasa
Minyak dan mentega cair
Cara2nya
Panaskan minyak & mentega. Letakan daun kari, bawang putih dan cili padi. Bila aroma nya bangkit, letakan sotong yang sudah digoreng bersama tepung. Gaulkan supaya sebati, letakan garam dan gula secukup rasa. Sajikan panas2 bersama nasi putih dan lauk2 lain.
0 Ulasan